Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

Уровень зарплаты: от 20 000 ₽
Новокузнецк
Нет опыта, Полный день, Полная занятость
Дата публикации: 06.05.2022

Общее описание

Наличие профильной подготовки, медицинского сертификата по специальности.

Обязанности

выполнять профилактические, лечебные, санитарно-гигиенические мероприятия;
осуществлять контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок; осуществлять контроль работы пищеблока; ежедневно подготавливать при участии заведующего производством меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов);
2.5. осуществлять контроль правильности закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи, выполнения технологических методов приготовления блюд для различных диет, санитарного со-стояния помещений пищеблока, инвентаря, посуды, а также выполнения правил личной гигиены работниками пищеблока;

Требования

Среднее профессиональное
Ответственность

Условия

Социальный пакет