Составитель фарша

Уровень зарплаты: от 30 000 ₽
Красноярск
От 1 до 3 лет, Сменный график, Полная занятость
Дата публикации: вчера

Общее описание

Соискатель, претендующий на данную вакансию, должен иметь опыт работы по специальности.

Обязанности

Ведение процесса подготовки и составления фарша для колбасных изделий путем обработки сырья в фаршемешалке или куттере.
Загрузка измельченного мяса, шпика, грудинки и другого сырья для соответствующего вида и сорта колбас в соответствии с рецептурой.
Наблюдение за процессом перемешивания. Выгрузка готового фарша из фаршемешалки или куттера и подача на дальнейшую обработку.—Контроль за равномерным распределением компонентов в фарше и соблюдением режима обработки его в соответствии с требованиями технологической инструкции.Составление фарша для котлет, пирожков и пельменей: прием и подача к рабочему месту мяса, субпродуктов, пряностей и других соответствующих компонентов.

Требования

Среднее профессиональное
Тяжелые и вредные условия труда.
Сохраненное рабочее место
Ответственность

Условия

Социальный пакет
2 через 2 по 12 часов(день); класс условий труда 3.2