Повар

• Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий,
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий,
• Приготовление и оформление холодных и горячих закусок,супов, отваров и бульонов,блюд из мяса, мясных полуфабрикатов,
• Приготовление и оформление блюд из творога, сыра, макаронных изделий,
• Контроль хранения и расхода продуктов на производстве,
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий,
• Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий
• Разработка меню/ассортимента и рецептов блюд, напитков и кулинарных изделий,
• Подготовка сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий,
• Приготовление и оформление канапе и легких закусок разнообразного ассортимента,
• Приготовление и оформление холодных и горячих закусок,
• Приготовление и оформление холодных рыбных и мясных блюд,
• Приготовление и оформление супов, отваров и бульонов,
• Приготовление и оформление горячих и холодных соусов,
• Приготовление и оформление блюд из овощей и грибов,
• Контроль хранения и расхода продуктов на производстве,
• Контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий,
• Контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий.

​​​​​​