Повар

Уровень зарплаты: от 20 500 ₽
Саянск
Нет опыта, Гибкий график, Полная занятость
Дата публикации: вчера

Общее описание

Должен знать
Основы питания, характеристики и биологическую ценность продуктов, признаки их доброкачественности, сроки хранения и реализации сырой продукции. Рецептуру, технологию приготовления,

Обязанности

Прием сырья и его переработка, хранение, приготовление холодных закусок, горячих блюд. Варка, жарка, выпечка кулинарных изделий; процеживание, протирание, замачивание, измельчение, формование, начинение изделий; порцианирование (комплектование), раздача блюд

Требования

требования к качеству; правила раздачи; сроки и
Среднее профессиональное
Новое рабочее место
Ответственность
Целеустремленность

Условия

условия хранения блюд и кулинарных изделий; виды, назначение и правила пользования технологическим оборудованием.
Социальный пакет
Дополнительных условий работы и компенсаций нет