Повар

Уровень зарплаты: от 15 000 ₽
Киров
Нет опыта, Сменный график, Стажировка
Дата публикации: вчера

Общее описание

Для выпускников со средним профессиональным ( в том числе начальным профессиональным ) образованием.

Обязанности

Стажировка. Выполнять работу по непрерывному производству блюд и кулинарных изделий. Выполнять вспомогательные работы при изготовлении блюд и кулинарных изделий. Производить варку, выпекание, жарку, протирание, процеживание, измельчение, замешивание, фарширование, формовку изделий. Приготавливать блюда из овощей, рыбы и морепродуктов, мяса, мясных продуктов, сельскохозяйственной птицы, кролика в вареном, тушеном, жареном и запеченном виде, соусов, различных пассировок, горячих и холодных напитков. При приеме смены следить за соответствием получаемых продуктов и полуфабрикатов свежести, меню, кондиции, стандартам вкуса, консистенции, форме нарезки, чистоте тары. Содержать рабочие поверхности, холодильники, плиты и другое оборудование в чистоте и порядке, установленном на производстве.

Требования

Среднее профессиональное
столовая
Ответственность

Условия

Социальный пакет
с 7-00 до 19-00, неделя через неделю